2025年の10月後半の関東は秋の装いを感じる間もなく一気に冬のような気候になってきています。この時期の北海道はもう一段冷え込みが強く、味噌ラーメンとかが一気に恋しくなります。今回は久しぶりにお肉系のお店を楽しんでから、〆のラーメンを食べようと…

辛麺は宮崎県延岡市のお店升元発祥のグルメで、ケンミンショーに取り上げられたことで全国的に知られるようになりました。しょうゆベースのスープにたくさんの唐辛子とニンニクが入っていて真っ赤なスープです。具材はカキタマ、ニラ、合いびき肉がはいって…

ケンミンショーとかで関西人はお好み焼き定食でご飯を食べるということが取り上げられたりしていました。長く関西に住んだ経験がある人間からするとそんなに不思議かなぁといつも思います。それどころか美味しいお好み焼きをあてに飲もうよ、みたいな話もあ…

20年以上前当時京都で大学生でした。私と仲良くしてくれた先輩がよく当時のぴあ関西版ラーメン特集のムック本を手に、今回はこのエリアの2～3軒をはしごで攻めようというような誘い方をしてくれていました。当時は2杯食べてもけろっとしていました。ところが…

2025年も9月の後半をむかえていて、残りは3カ月強です。今年は今までの中でも特によくないことが起こっている一年になっていますので、その振り返りを記載します。今回の失敗談については海外旅行に行かれる方の参考になりましたら幸いです なお、後述にあり…

福岡市の有名ラーメン店はインバウンドのお客さんで大行列です。そんなに行列をしないでさくっと美味しいラーメンを食べたいなと思ったときに思い浮かんだのがこちらの 駒や - 馬出九大病院前/ラーメン | 食べログです。豚骨ラーメンはとてもあっさりしたラ…

すでにご存じの通り25年9月30日寄付分をもって、ふるさと納税サイトからの寄付に対してポイントが付与されることが終了します。ふるさと納税の代行業者が手数料を取りすぎという指摘からの変更ですが、それでも年末等でセールのタイミングにあわせて購入する…

久しぶりの投稿です。今回は北九州のちゃんぽんシリーズ3回目で銀河のチャンポン - 今池/ちゃんぽん | 食べログのご紹介です。銀河のチャンポンはいわゆる北九州ちゃんぽんの源流の一つで、過去にご紹介した八幡のチャンポンやまだ未紹介の折尾のチャンポン…

茨城県は海にも面しているので海産物がとても豊富です。その一方で農産物全体の出荷金額は全国で3位、その中でもメロン、レンコン、栗、青梗菜、白菜、サツマイモは出荷額が1位と農業大県です。そんな茨城の食材の地産地消を目指し、野菜ソムリエであるオー…

地元の食材を使った料理に地元産のお酒を相性よく進めてくれるお店はとても魅力的だと思いますが、有名なお店だと増え続けるインバウンドのお客さんの影響もありなかなか予約が取れなくなってきています。また予約が取りやすい箱が大きなお店だとどうしても…

タイ観光の最終回です 【送料無料】選べる5種類！ガムランディーのタイ料理福袋 タイ国政府公認 本場タイ料理（冷凍・レトルト）価格: 4050 円楽天で詳細を見る 最終日に訪れたのは世界遺産の街であるアユタヤ遺跡群です。アユタヤは日本ともかかわりが深く…

ラオス観光は最終回です。 【送料無料】選べる5種類！ガムランディーのタイ料理福袋 タイ国政府公認 本場タイ料理（冷凍・レトルト）価格: 4050 円楽天で詳細を見る ラオスの首都であるビエンチャンはYouTubeなどに世界一観光するところがない街として多くの…

4記事目になりますが、引き続きタイ、ラオス観光について記載していきます。 【送料無料】選べる5種類！ガムランディーのタイ料理福袋 タイ国政府公認 本場タイ料理（冷凍・レトルト）価格: 4050 円楽天で詳細を見る 今回の目的地は街全体が世界遺産に認定さ…

前回の記事につづきまして、引き続きタイ、ラオス観光についてまとめていきます 【送料無料】選べる5種類！ガムランディーのタイ料理福袋 タイ国政府公認 本場タイ料理（冷凍・レトルト）価格: 4050 円楽天で詳細を見る 二日目はギネスブックにも掲載されて…

前回の記事につづきまして、今回はバンコクの三大寺院と呼ばれる観光名所についてご紹介をしていきたいと思います。 【送料無料】選べる5種類！ガムランディーのタイ料理福袋 タイ国政府公認 本場タイ料理（冷凍・レトルト）価格: 4050 円楽天で詳細を見る …

連休中にタイとラオスにでかけてきました。 今回の記事ではタイのスワンナプーム国際空港到着から朝ごはん、タイ王室に関係のある寺院でフォトジェニックな観光スポットとして人気が高まっているワットパクナム訪問までをまとめています。 タイやラオスに行…

曜日や時間帯に違う業態のお店が営業する形態を間借り営業店といいまして、例えば夜間は居酒屋さん、昼間はランチ営業限定のカレー店さんなんてパターンがそれにあたります。最近よく見るようになった気がするなぁと思っていました。 今回訪問した鶏白湯ラー…

沖縄に観光で出かけたいときに食べたい料理のひとつは沖縄そばだと思います。沖縄県内の店舗数は300店ほどありますので、どれを選べばいいのかはなかなか難問です。お店選びの参考になるのがランキングです。私が参考にしているのは県内在住者の方から投票さ…

一般的に豚骨ラーメンというと独特の匂いがした白濁したスープに細目のストレート麺で構成されています。このラーメンに対しての振り切り方はド豚骨というネーミングで臭さやスープの中に骨のざらざらした感じがする魁龍 小倉本店 （かいりゅう） - 片野/ラ…

神戸市は洋食系統で美味しいお店が多いです。今回神戸行きが決まったタイミングでは久しぶりにハンバーグを思う存分食べれるお店でランチを、と心にきめてました。 お目当てのお店は阪急の神戸三宮駅から海側に3分ほど歩いたところにある商業ビルさんプラザ…

博多名物の明太子を白米のおともに、ご飯の量を気にせずにたくさん食べたい、と思うことってありますか？明太子食べ放題を定食で提供するお店として真っ先に思い浮かぶのは明太子の製造、販売をしている「やまや」が直営で運営している店舗です。 restaurant…

観光の楽しみの一つといえば美味しいものを食べるで、その中でもご当地ラーメンの人気店訪問は選択肢の一つとして楽しみなカテゴリーではないかと思います。ただ最近の海外観光客増加は人気のご当地ラーメンを食べるにかなり影響を及ぼしていまして、スーツ…

北九州市若松区は炭鉱、鉄鋼で発展していた街です。飯塚や田川で発掘された石炭は若松駅まで電車で運ばれ、若松港で船に積み替えられて全国に発送されていました。最盛期はとても賑やかな街で、夏の祭りシーズンだと文豪である火野葦平が歌詞をつけた五平太…

その街の性格を表すような匂いがする街があります。大阪だと、高槻市あたりはチョコレートの匂いがします。これは明治のチョコレート工場がある関係で、槇原敬之さんのNo1という歌に「夕暮れ僕の街にはチョコレート工場の匂いがする～」というくらいに有名で…

石垣島の夜の中心地美崎町を歩いているといろいろなお店のネオンサインや呼び込みがあります。私はいつも以前の記事でご紹介した雑多な居酒屋さんが集まっている石垣ヴィレッジあたりをスタートポイントに街歩きをするのですが、その近くにとても不思議な店…

意外に思うかもしれませんが、大坂の冬の味覚といえば「ふぐ」をつかった鍋の「てっちり」やお刺身の「てっさ」です。ふぐのイメージといえば下関なのですが、実際の消費が一番多い県は大坂なんです。ふぐの調理師免許を持っている人が一番多い県が大坂です…

以前のエントリーで北九州市のソウルフードの一つとして八幡チャンポンを紹介しました。実は北九州市にはチャンポンはもう一つ系列があって、戸畑チャンポンというものが存在します。 kotaro1972.hateblo.jp もちろんいわゆるチャンポンとしての長崎チャンポ…