喫茶店が多い県のイメージってどこですか？コメダ珈琲に代表されるようなお店や独特のモーニングコーヒー文化が根付いている愛知県って思われる方が多いと思うのですが、実は大阪がそうなんです。令和3年の経産省の調査だと、大阪府にある店舗は6758軒で愛知…

仕事でモヤモヤしたものを感じるときやちょっと自分の中で成果がでたと思えるときの気分転換はどうされてますか？そんなときに私はまっすぐ家に帰るのではなく、そんなにお会計が心配にならずに気の利いた料理をお供にお酒をサクッと飲んでリフレッシュして…

効率重視よりも店主のこだわりで伝統的な手法を復活させて人気店に、ということが増えてきたなぁとなんとなく感じます。 以前伝統的で手間のかかる木灰そばを提供している沖縄の人気おそば屋さんををご紹介しました。 kotaro1972.hateblo.jp 今回はそんな手…

ランチにラーメンを食べる場合に思い浮かべる、ファーストチョイスはなにですか？半チャーハンのついた半ちゃんセット、白米のラーメン定食、チャーシュー丼や明太子丼などオリジナルの丼セット、ラーメンと餃子の餃子セットなどが一般的かなぁと思います。…

博多祇園山笠が奉納されていて、博多の総氏神様として知られている櫛田神社は神聖な場所でありながら、中洲やキャナルシティの入り口といっていい場所にあります。まつられているのは天照皇大神（大神宮）、大幡主大神（櫛田宮）、須佐之男命（祇園宮）の3つ…

博多は言わずと知れた美食の街です。博多の名物グルメ、たとえばもつ鍋やラーメンなどは国内外の観光客に大人気です。平日もなかなかの混み具合ですが、土日祝のランチタイムになると有名店はスーツケースを持った観光客が開店前から長蛇の列を作っています…

以前のエントリーでご紹介したローストビーフ丼のお店に再訪問してきましたので、あらためてお店と内容のご紹介です。 kotaro1972.hateblo.jp やっぱり最近の物価高の影響なのでしょうか、内容はちょっと変わっていましたが、それでも圧巻のコスパだと思いま…

前回の記事に続き、沖縄なのになぜその地方料理のお店？です。 以前のエントリーで沖縄の麺事情として、沖縄そば一が中心ではあるけど、最近はラーメンだけでなく、台湾まぜ麺がはやるようになっているということをご紹介しました。 kotaro1972.hateblo.jp …

2月に入ると沖縄各地でプロ野球やサッカーのキャンプが始まります。今では台湾や韓国のチームまでが沖縄でキャンプを行うようになり国際色がさらに豊かになっています。2月には連日20度を超える気温になるため、桜が早くも咲き始めます。ただ桜の種類がいわ…

以前のエントリーで那覇のお肉系のランチおすすめ3選という記事をアップしました。 kotaro1972.hateblo.jp その中でもO'sステーキハウスが個人的には一押しだったのですが、残念ながら2024年1月現在ではランチ営業を取りやめにされているようです。であれば…

沖縄といえば沖縄そばのイメージだと思うのですが、最近は沖縄の方が営業されているラーメン屋やまぜそば屋さんが増えてきています。この傾向は割とご当地系ラーメンを提供するところもどこも同じのようで、たとえば博多だととんこつラーメンを提供するお店…

石垣島出のバンドであるBIGINが沖縄をテーマにした島唄を作成、発表するときにはオモトタケオという名前で活動をしています。そんなオモトタケオの曲の中に「おばあ自慢の爆弾鍋」という唄があり、歌詞の中にこんな一節があります。 ウチナーはおもしろい な…

12月に入ると沖縄もすっかり寒く（と言っても20度をようやく切るくらいですが）なってきました。島であることもあり、風が強い分気温の割には寒く感じます。こういう時にはあたたかい、優しい味のソーキそばが恋しくなってしまいます。 おそば屋さんは自家製…

香川県は県の観光案内から「うどん県」と呼ぶくらいなので、うどんが名物な場所です。実際に早朝から営業しているお店も多く、香川県民の方が出社前の腹こしらえに、観光客がうどんの旅のスタートに、とうどんを美味しそうにほおばっている姿をよく見ます。…

もう12月ですね。仕事に飛行機修行にと日々を過ごしていると今年も慌ただしく過ぎ去っています。 今がそうなのかは疑問でありますが、来年以降も太く長く生きていけるようにうどんの美味しい高松でしっかり食事をしようと思いでかけました。 到着が夕方だっ…

日本全国の主要観光地でオーバーツーリズムという言葉が聞こえてくるようになりました。広島県が誇る世界遺産である厳島神社を有する宮島もそのひとつです。つい直近から島の環境を維持するためいう名目で入島税100円が課せられるようになりました。 それで…

餃子の街といえば宇都宮のイメージが強いですよね。ここ数年変化があり、今は3強時代なんだそうです。3強は宮崎市、宇都宮市、浜松市だそうです。毎年年始めのころに発表される世帯あたりの餃子に対する支出額は宮崎市がトップですが、人口10万人あたりの餃…

2023年にはいってからテレビ東京を中心に北関東グルメ、という言葉で茨城、栃木、グルメの3県がよく取り上げられるようになったなぁと感じます。これまで北関東というとどこかマイナーで、47都道府県の魅力ランキングでも最下位周辺が北関東3県の指定席とい…

筆者が中学生だった今から30年くらい前に、ぶどうの樹に囲まれた農場のようなところの中に綺麗な建物でお肉を中心とした食事を出してくれる「ぶどうの樹」というお店が宗像にできました。他になかなかないシチュエーションでご飯を食べられることができるお…

仕事で出張をするようになってから約20年が経過しています。国内については行ったことがない県が残り4県になっていたのですが、そのうちの一つである新潟県に出張で行ってきました。新潟というとお米に海産物、日本酒ということで今回も事前に下調べをして出…

中国にこれから行こうとしている方で特にまだ一度も中国に行ったことがない方向けに準備していった方がいいものをまとめたいと思います。パスポートやビザといったものは記載しておりませんので、この二つについてももちろんお忘れなく。 【ふるさと納税】【…

2年ぶりくらいに仙台出張でした。仙台は言わずとしてた東北の中でのグルメタウンです。ぱっと言われても牛タン、枝豆を使ったずんだ、鮭といくらのはらこ飯、全国で生産量2位になった牡蠣があります。 旅行や出張に出かける前に考えるこの時間が一番楽しいん…

北京ダックって高級中華のイメージですよね。フカヒレと並ぶ双璧なようなイメージです。日本のお店で頼むと、丸々美味しそうにやかれた鳥の丸焼きがカートの上とかに乗って運ばれてきて、その場で配膳係の方が皮だけを切って、それぞれのお皿に2～3枚程度と…

福岡に行くとやっぱり美味しいお魚料理が食べたいなぁとよく思います。個人的な意見ですが、お魚料理は夕方までがっちり働きづくめの日にはお腹にたまらず何か物足りない感がでてしまいます。お魚も食べたい、でもガッツリとお腹にもためたいと悩む日に利用…

福岡の繁華街というと天神です。天神の名前はどこから来たかというと中洲をこえて天神エリアにはいってきたアクロス天神の前にある水鏡天満宮です。なんでこの名前で天神なの？というと祀られているのが菅原道真で、道真＝天神様だからなのです。 【ふるさと…

お盆を過ぎましたがまだまだ暑い日が続いています。夏のスタミナ補給といえばやはり鰻だと思います。土用の丑の日ではスーパーやデパートの総菜売り場は鰻一色になりますが、以前と比較すると値段が高騰していることもあり、簡単に手を出しにくくなっていま…

奇才中島らものエッセーの中に、大阪人が東京に来たときに、大阪人の負け惜しみとして「東京の真っ黒なうどんなんか食えるかい」「大阪は出汁の文化なんや」という趣旨の文章があります。また大阪人はきつねうどんとかやくご飯(炊き込みご飯)のセットをお昼…

2023年の夏の東京では暑い毎日が続いています。以前に大阪に住んでいたときには大阪の夏が湿度もきつくて暑いと思っていました。今回たまたまの天気だったのかもしれませんが、滞在した日程では湿度、気温いずれも低めだったので、思っていたよりも快適に過…

福岡にゆかりのある芸能人の情報発信があったことに起因して福岡のうどんはコシがなく、やわらかいこと、うどんのおともの具材としてはゴボテンや甘辛く炊いた肉が定番であることが浸透してきたかと思います。そんな福岡うどんの世界ですが、その分類から飛…

2階建てのホタテなどで大人気の回転寿司根室はなまるさんですが、最近東京にもお店がふえてきました。私の職場は東京駅近くの丸の内オアゾが最寄りにあるビルにはいっているのですが、こちらの地下にも立ち食いでのはなまるさんがはいっていて、ランチタイム…