地元の食材を使った料理に地元産のお酒を相性よく進めてくれるお店はとても魅力的だと思いますが、有名なお店だと増え続けるインバウンドのお客さんの影響もありなかなか予約が取れなくなってきています。また予約が取りやすい箱が大きなお店だとどうしても賑やかになりがちです。静かにゆっくりと美味しい料理とお酒を楽しみたいときにお勧めできるお店として泡盛酒場やもりのご予約 - 県庁前/居酒屋 | 食べログをご紹介します。
・ご紹介するお店の基礎情報
店名 泡盛酒場やもり
営業時間 17：00~24：00
定休日 日曜日
やもりさんはゆいレールの県庁前駅から徒歩5分ほどのところにあります。やもりさんが入っているビルの1階にはこんな立札があります。
ちょっとわかりづらいのですが、お店はビルの3階で、お店の前にはやもりの絵が掲げられてます。やもりは沖縄では幸運の象徴とも取り扱われています。
お店はカウンター8席と小上がりのテーブル席2つのこじんまりとした構成です。
カウンターに座るといろいろな泡盛が所狭しと並べられています。
最初に食前のいっぱいとして食前酒が提供されます。
この日のおすすめメニューです。マンボウのホルモン焼きというかなり珍しいメニューがあったりします
地魚盛り合わせをオーダーしました。車エビやイカが並んでいます。マスターがどういうお魚なのか、や、ちょっとした仕掛けが入ってるものはその説明をしてくれます。
あわせて県産牛を使った牛肉のたたきです。
お酒についてですが、ビールはオリオンビールの中でもオリオンプレミアムを生ビールとして提供しています。オリオンビールプレミアムを生ビールで提供している飲食店ははめったにみないです。
泡盛はチャート表もおかれていますが、注文したお店にあわせて、おすすめをお聞きするといくつかの選択肢を提示してくれます。うれしいのはそのすべてを少しずつ飲んでどれを頼むのかを決める飲み比べができたりすることです。
マスターは愛知県出身の方で沖縄の気候や食材にほれ込みそれを存分にいかした料理を提供したいと思われて開業されたそうです。お客さんにもそれを理解してもらえたら、という気持ちからいろいろとおすすめをしてくれます。こじんまりとした静か目なお店でいろいろと聞きながら食事を楽しみたいという方にはとてもお勧めなお店です。
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