福岡観光 博多グルメ 朝6時から営業している食べログ3.6越えの臭うま豚骨ラーメン

福岡市の有名ラーメン店はインバウンドのお客さんで大行列です。そんなに行列をしないでさくっと美味しいラーメンを食べたいなと思ったときに思い浮かんだのがこちらの

駒や - 馬出九大病院前/ラーメン | 食べログです。豚骨ラーメンはとてもあっさりしたライトなものから、魁龍に代表されるようなド豚骨といわれる濃厚なものまでふり幅が広いのですが、駒やさんは濃厚系にふっていてお店の近くにいくと、豚骨独特の匂いが漂うそんな感じのラーメンです。それなのに朝6時から営業しているというのも面白い特徴なのかなと思います

【ふるさと納税】九州 福岡名物 久留米豚骨ラーメン 20食セット(濃厚白濁) [a9219] 株式会社マル五 ※配送不可：離島【返礼品】添田町 ふるさと納税

・ご紹介するお店の基礎情報

店名　清龍　　　

住所　福岡県福岡市東区馬出２－５－７

営業時間    平日　6：00~15：00　　土日　6：00~14：00

定休日　　水曜日

駒やさんは福岡市内に3店舗ほどありますが、今回訪問したのは馬出（まいだし）店です。最寄りはJRの吉塚駅、もしくは地下鉄の馬出九大病院前です。専用駐車場はありません。お店の近くまでたどり着きますと、豚骨ラーメン独特のしっかりとした獣臭がしてきます。この臭いだと繫華街エリアの営業は厳しいだろうなぁと感じます。訪問したのは日曜日のお昼過ぎくらいでしたが、ほとんど行列はありませんでした。

並んでいる間に食券で購入するもよし、PayPayで払いたい方はお店に入ってから口頭でのオーダーでも大丈夫です。

並んで5分ほどで店員さんに呼ばれました。カウンター席7つのこじんまりとしたお店です。お水はお店右側にある給水機からセルフサービスです。

お店に掲げられている告知物をみると期待が高まります

お二人で営業をされています。すべて注文を受けて作成するスタイルです。

味変要素として、壺に入っているニンニクとニンニククラッシャー、紅ショウガ、すりごまが配置されています。

頼んだのはワンタンメン（1100円）です。福岡のラーメン屋は割とワンタンメンを提供するお店が多い気がします。ワンタンはお手製のものが4個のっていて、チャーシューも1枚配置されます。スープが泡立っていて、臭いはお店の外に漂っていた通りのいわゆる豚骨くさいラーメンです。

今回セットでチャーシュー丼（350円）も頼みました。細かく刻まれたチャーシューが丼いっぱいを覆っています。

麺は福岡ラーメンらしく細麺です。麺の硬さはお店がベストと判断しているのが、普通だと思っているので普通以外の指定はしません。

スープは醤油ダレの存在感もしっかり感じられる濃厚な味です。臭いからするともっと癖の強い味かなと思うのですが、口当たりよく飲めるのが不思議です。

ワンタンもふわふわとろとろでこのスープによく絡みとても美味しいです

今回は試しませんでしたが、味変要素としてのニンニク一粒をクラッシャーで入れるとよりクサウマラーメンがブラッシュアップされます。

臭いから好き好みがわかれるとは思いますが、豚骨ラーメンの一つの振れ幅として試されてみてはいかがでしょうか

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