沖縄といえば沖縄そばのイメージだと思うのですが、最近は沖縄の方が営業されているラーメン屋やまぜそば屋さんが増えてきています。この傾向は割とご当地系ラーメンを提供するところもどこも同じのようで、たとえば博多だととんこつラーメンを提供するお店…

石垣島出のバンドであるBIGINが沖縄をテーマにした島唄を作成、発表するときにはオモトタケオという名前で活動をしています。そんなオモトタケオの曲の中に「おばあ自慢の爆弾鍋」という唄があり、歌詞の中にこんな一節があります。 ウチナーはおもしろい な…

12月に入ると沖縄もすっかり寒く（と言っても20度をようやく切るくらいですが）なってきました。島であることもあり、風が強い分気温の割には寒く感じます。こういう時にはあたたかい、優しい味のソーキそばが恋しくなってしまいます。 おそば屋さんは自家製…

香川県は県の観光案内から「うどん県」と呼ぶくらいなので、うどんが名物な場所です。実際に早朝から営業しているお店も多く、香川県民の方が出社前の腹こしらえに、観光客がうどんの旅のスタートに、とうどんを美味しそうにほおばっている姿をよく見ます。…

もう12月ですね。仕事に飛行機修行にと日々を過ごしていると今年も慌ただしく過ぎ去っています。 今がそうなのかは疑問でありますが、来年以降も太く長く生きていけるようにうどんの美味しい高松でしっかり食事をしようと思いでかけました。 到着が夕方だっ…