その土地でしか食べることができないものを食べるというのが観光の楽しみのひとつだと思っています。とはいえ時間の制約があったりすると個人経営のお店よりもフランチャイズ店に頼りたくなってしまいます。今回は那覇発祥ながら全国に80店舗以上のお店が出…

コロナがインフルエンザと同じ5類の扱いになり、国際通りはマスクを外した外国人観光客や修学旅行生でいっぱいになっています。東京でいうところの銀座、大阪で言うところの北新地のような大人の社交場に松山繁華街というところがあります。その松山繁華街と…

那覇には桜坂という第二次世界大戦後に発展していた飲み屋街があります。最盛期は数百軒の飲み屋があったようなのですが、時の移り変わりで再開発が行われています。今は再開発を免れた昔ながらの店舗と再開発された後にたったハイアットホテルのような店舗…

京都の食事ってあっさりした上品な味というのがイメージじゃないかと思います。これに反して、背脂をギッシリ使ったラーメンや餃子の王将なども京都発祥なので、すべてがあっさりしているという訳ではありませんが、やっぱり主流はあっさり系だと思います。 …

個人的な思いでしかないのですが、幕の内弁当とか入っているお魚が塩鯖や塩鮭ではなく、西京漬けだとなにか得をした感じがします。味噌の風味でご飯もとても進むなあぁと思いますし、日本酒とかのお供にもいいなぁと思います。 スーパーに売っている西京漬け…

ゴールデンウィーク後半戦の初日は中学時代の友人とセンベロをテーマに昼のみを結構することにしました。東京にはセンベロのメッカとして十条、新橋、北千住、赤羽などがありますが、お互いの交通の便がよい赤羽でセンベロにしました。東京のセンベロ店は土…